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オクラで 
 

沖縄に来て、やたらと目につくのが

オクラ。


オクラを使った料理といっても
煮物に添える程度の使い方や
刻んで混ぜるような使い方しかしたことが無いので

今回は全く違うものを作ってみました。








オクラを細かく刻んで、
片栗粉でネギ焼き風にして
黒酢ソースをかけて終了。


何とも簡単で体にもおいしいレシピです。

夏には黒酢ソース、とっても合います。(もう10月だけど・・・。)



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